トップ > 2020年度新米 > ★特別栽培米★鳥取県産ひとめぼれ白米5kg【優しい味わいでどんな料理にも相性の良いお米】
お米コンテストで殿堂入りするほどの美味しさ!
田中農場のお米は、鳥取県八頭町で開催された「八頭町のうまい米コンテスト」にて、3年連続優勝となり米農家の中でトップとなりました。
コンテストでは、食味計で美味しさを計測した数値結果に加え、来場者による評価で競われ、たくさんの方に「おいしい!」と評価していただきました。
また、2020年3月には、環境保全を重視した農業生産に取り組み、地域での持続可能な農業生産活動の普及・定着への功績を評価され、【令和元年度 多面的機能発揮促進事業 中国四国農政局長表彰】にて田中農場が「優秀賞」を受賞いたしました。
これまで40年に亘り地元畜産農家さんと連携した堆肥を活用した土づくり、化学肥料と農薬を削減した特別栽培、そしてそこから生産する農産物の付加価値を活かした販路拡大、その一連の取り組みに高く評価を頂きました。
お客様の声
私はお米のもっちりとした食感が苦手なのですが、田中農場のお米は、粘り具合がちょうど良くさっぱりしていてとても好みでした。
春先なのに精米したてのお米が届いてびっくりしました。精米したばかりのお米って、本当においしいですね。
炊き立てももちろん美味しいのですが、冷めてしまってもお米の甘みをとっても感じられました。
他のお米も食べ比べてみたいので、またリピートします!
こしひかりだとちょっと高いのと、粘りが苦手なので、もう少しあっさり系のお米を探していてたどり着きました。期待以上にとってもおいしかったです。ご飯を食べる量が増えました。また買います。
「もみ保管」と「精米したて」にこだわり新鮮でみずみずしいお米をお届け
お米は生鮮食品同様、とてもデリケート。精米して時間が経つほど酸化が進み、味もどんどん落ちていきます。
田中農場では、いつでも新鮮でおいしいお米をお届けするため、「もみ保管」と「精米したて」にこだわっています。もみのまま保管することでお米は水分とおいしさを保つことができます。
お客さまのお手元に届くギリギリまで水分を閉じ込めておくため、精米した直後の新鮮なお米をお送りしています。
精米したてのお米は、水分を多く含んでいるため瑞々しく、柔らかで甘みも香りもとてもよいのが特徴です。
ブランド米“ひとめぼれ”の特徴
「ひとめぼれ」という名前に表されているように、出会ったとたんに恋に落ちてしまうような「美味しさと美しさ」からそう名付けられました。
ひとめぼれは、「コシヒカリ」と「初星(はつぼし)」を掛け合わせたお米で、1981年に誕生したお米です。 耐寒性と美味しさをあわ持つ品種で比較的栽培しやすい品種なので、全国で生産されています。
コシヒカリから交配されて生まれた品種ですので、基本的にコシヒカリと似ています。つやと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力で「優しい味わい」です。
★特別栽培米★鳥取県産ひとめぼれ白米5kg【優しい味わいでどんな料理にも相性の良いお米】 
名称 |
★特別栽培米★鳥取県産ひとめぼれ白米5kg【優しい味わいでどんな料理にも相性の良いお米】 |
品種 |
ひとめぼれ |
味の特徴 |
甘み ★★★★☆
香り ★★★★☆
粘り ★★★★☆
つや ★★★★★ |
内容量 |
5kg |
精米年月日 |
出荷直前に精米 |
賞味期限 |
精米後約30日 |
保存方法 |
風通しがよい冷暗所で保管してください。開封後は密閉容器に入れて、早めにお使いください。 |
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