鳥取県八頭町の気候を生かして1年中新鮮でおいしい！もみ保管＆精米したてのお米、白ねぎ、大豆黒豆小豆の販売専門店 田中農場

▶現在白ねぎぽん酢のご注文は「白ねぎ香る白ねぎぽん酢」ページにて承っております。

特製白ねぎぽん酢の特徴

一番おいしい時期に収穫した新鮮な白ねぎをたっぷり使った、ぽん酢。嫌な酸味や辛さがなく、醤油の風味とゆずの香りがしっかり感じられます。和洋中を問わず様々な料理に合います。

山のミネラルが溶け込んだ土で育った白ねぎを使用

素材の白ねぎは、お米を育てた翌年の田んぼを利用して育てます。中国山地から流れ来る清流により、ミネラルが豊富に溶け込んだ土壌で育てますので、甘くておいしいねぎが育ちます。植え付け後、化学農薬や化学肥料は一切使用しないので、安心・安全です。

素材と無添加にこだわる醸造会社と共同開発

素材と無添加にこだわる醸造会社と共同開発 有機JAS認定の”米の酢”を作っているセンナリ（株）で醸造した白ねぎ酢をベースに、一般的なぽん酢に使用される化学調味料は一切使用せず、白ねぎの香りと甘みを最大限に活かしてつくりあげた、繊細でまろやかな味わいです。