鳥取県八頭町の気候を生かして1年中新鮮でおいしい！もみ保管＆精米したてのお米、白ねぎ、大豆黒豆小豆の販売専門店 田中農場

注文後精米新鮮でみずみずしいお米をお届け

お米は生鮮食品同様、とてもデリケート。精米して時間が経つほど酸化が進み、味もどんどん落ちていきます。

田中農場では、いつでも新鮮でおいしいお米をお届けするため、「もみ保管」と「精米したて」にこだわっています。お米はもみのまま保管することでお米は水分とおいしさを保つことができます。

お客さまのお手元に届くギリギリまで水分を閉じ込めておくため、精米した直後の新鮮なお米をお送りしています。精米したてのお米は、水分を多く含んでいるため瑞々しく、柔らかで甘みも香りもとてもよいのが特徴です。
 

鳥取県産プリンセスかおり玄米2kg

プリンセスかおりは”香り米”と呼ばれる通り、その香ばしい香りが特徴です。初めて食べるときには「草原の草のような香り」「雨上がりの土のような匂い」と言われる方もいます。吸水力の高いお米のため、湿気を含みやすく、育った土の香りがそのままお米の香りとなっているのです。まさに自然そのままの味。
 

香りの良さから「子どもがご飯ばかり食べる！」と評判の香り米です。精米する前の玄米は、より香りを楽しんでいただけるかと思います。玄米特有のプチプチとした食感が味わえ、噛みしめるほどに甘みがじんわりと広がります。もちろんカレーとの相性もバッチリです。

炊き方も簡単。袋から取り出し、お水を入れてさっとすすいだら、玄米の水加減をして炊飯器のスイッチオン（水の量は玄米の1.5倍が目安です）お米を研ぐ手間もかからず炊きあがります。噛みごたえがありサラッとした食感に仕上がりますが、お好みで水の量や炊飯モードなど調整してみてください。
 

こちらのサイズはプリンセスかおり玄米2kg（2kgは約13合）初めてプリンセスかおりを購入される方にピッタリなサイズです。プリンセスかおりサイズ別の一覧はこちら。